Camarão ao Creme
Em uma vasilha colocar:
500 gramas de camarão limpo
suco de 1 limão
e sal a gosto
deixe marinar por 12 minutos.
Bater no liquidificador 3 tomates grandes, sem casca e sementes.
Ralar 1 cebola grandee juntar em uma panela com 1 colher (sopa) de manteiga, misturar dourando.
Adicionar os camarões e refogar em fogo médio por 1 minuto.
Juntar7 colheres (sopa) de conhaque, flambando os camarões.
Depois colocar os tomates e 3 gemas misturadas.
Cozinhar em fogo baixo por 6 minutos mexendo bem.
Adicionar 1 lata de 300 gramas de creme de leite, misturar e aquecer bem.
Quando começar a borbulhar apagar o fogo e servir.