Pudim Brigadeiro
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
15 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
4 gotas de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) cheia de manteiga
chocolate granulado
Modo de fazer:
Bater os três primeiros ingredientes no liquidificador.
Depois adicionar os restantes, menos o chocolate granulado,
e bater até ficar homogêneo.
Despejar em uma forma untada, com 19 cm de diâmetro e canudo central.
Cobrir com papel laminado e levar em banho-maria,
ao forno pré aquecido a 180° por 85 minutos.
Desenformar ainda morno e cobrir com chocolate granulado.
Levar a geladeira por 5 horas e servir.