Durante uma semana – de segunda, dia 7, a sexta-feira, 11, o município de Feira Grande recebeu a unidade móvel do Sesi Cozinha Brasil, que levou para a comunidade um curso de educação alimentar. Com carga de dez horas, o curso – fruto de uma parceria entre a prefeitura municipal e o Sesi em Alagoas – contou com três turmas e capacitou cerca de 180 pessoas, entre elas 120 que trabalham na elaboração da merenda escolar.

O objetivo do curso, segundo a nutricionista Alana Sampaio Fernandes, ‘é mostrar para os participantes a importância do aproveitamento integral dos alimentos’.  “O curso ensina na prática receitas utilizando produtos de baixo custo, mas de alto valor nutricional”, afirma. Além de Alana Sampaio, a equipe responsável pela execução do curso foi composta ainda pela nutricionista Maria Lima e as auxiliares de cozinha Genilda Silva e Rubiana.

A entrega dos certificados aos participantes aconteceu na sexta, dia 11, contando com a presença do prefeito Fábio Lira, do vice-prefeito Ademir Silva, da secretária de Agricultura, Adriana Rocha, dos secretários de Administração, Dário Roberto, Cultura, Mauro Souza, de Educação, Joseano Lira e de Esportes, Carlos Melo. Cada participante do curso recebeu um kit personalizado contendo touca, avental, caderno e um livro com informações nutricionais.

Novas parcerias devem ser formalizadas nos próximos dias pelo prefeito Fábio Lira objetivando oferecer outras oportunidades de qualificação profissional para a comunidade de Feira Grande.