Já publiquei minha amorosa e antiga relação com o Hotel Jatiúca, que desde sua inauguração coloca Maceió e Alagoas na vitrine do mundo, atraindo grandes empresários, industriais, artistas, gente badalada, principalmente de Minas, São Paulo e Rio.
Lá se vão 35 anos de sucesso, se mantendo no topo da lista dos melhores resorts urbanos do país. O que já era incrível, ficou ainda +, com reforma que o modernizou, mantendo sua sofisticação, sem perder as características.
Claro que 1 restaurante igualmente incrível é forte atrativo e agrega ainda + valor. E com estrema qualidade, e serviço de excelência, agrada gente de bom gosto, com saborosas iguarias. ‘Falo’ do Vini! Parrilla, com suas carnes nobres (com estrelada assinatura Bassi) e outras delícias. Além de seu cardápio de bebidas, incluindo seleta adega, repleta dos melhores rótulos.
Nestes tempos de pandemia e isolamento, passou algumas semanas sem funcionar, se adaptando para seguir atendendo com total segurança.
Outro dia, minha querida Nide Lins postou o Veni! Parilla com destaque, e no dia seguinte, o igualmente querido e também jornalista Antônio Noya me comunicou pelo Whastapp que o restaurante estava funcionando com entrega em domicílio, “delivery”. Claro que festejei, desejando voltar a degustar suas iguarias.
Como creio na força do pensamento positivo, minha gastronômica vontade foi captada na área da Lagoa da Anta, já que minha mentalização deu certo.
Estava hoje em casa, trabalhando com meu irmão Fabinho, quando o celular tocou. Era a sempre gentil Célia, coordenadora de eventos e assessora do querido e competente gerente geral, Christiano Simplício, avisando que estava na minha porta com 1 surpresa.
Veio com Milena coordenadora de recepção, me trazendo sacolas. Impossibilitado de abraça-las, recebi, agradeci, tirei foto nossa (os 3 sorrindo, apesar das máscaras), e entrei. Quando abri as 2 bolsas, com carinhosos recadinhos, diversos aromas invadiram minha alma, me fazendo levitar. Corremos pra por toalha, pratos e talheres na mesa, e quando abrimos as varias embalagens, uaaau, parecia cena do icônico filme “Festa de Babete”. Se os cheiros me inebriaram quando abri as sacolas, quando abrimos os depósitos, então, me senti no próprio restaurante do Jatiúca.
Imaginem, Salada Veni!, com porção de artesanais torradas; 1 enorme ‘Short Ribs (corte dianteiro, macio e saborosérrimo); Ravioli artesanal recheado de queijo Gouda; potinhos com farofa, molho de ervas, maionese, queijo ralado, torradinhas de alho; e fechando com chave de ouro este real banquete, ambrosia, pudim (macio “de tremer”), e o máximo dos máximos, Tiramisú com farta calda de frutas vermelhas, especialmente para o menu do Dia dos Namorados. Confesso exagerando, comi gemendo. Todas estas delicias, preparadas pelo talentoso chef Adriano Leal, que comanda dedicada equipe. Ah! Numa embalagem, cervejas artesanais pilsen puro malte Deodora com Jatiúca destacado no rótulo azul.
Sou obrigado a confessar também que não foi fácil parar de comer. Ainda + neste confinamento que aguça o apetite. E com esta profusão de sabores, assumo que não está nada fácil me concentrar pra escrever este depoimento pra lá de verídico.
Acabamos a refeição e meu irmão não conseguiu nem terminar o trabalho que estávamos fazendo, agradeceu e correu pra casa dele. Eu? Confesso inclusive que tive dificuldade pra ir escovar os dentes, com pena de destruir meu enebriado paladar com creme dental. Mas acabei me rendendo aos cuidados dentários, e estou desde então, escrevendo, deixando meu coração ditar o texto. Acho que estou me psicografando.
Sem dúvida, inesquecível experiência extra-sensorial, que indico e recomendo. Ops! Recomendo ou re-comendo??? Porque dá vontade de começar tudo de novo. Mas vou me controlar e esperar poder ir pessoalmente, quando tudo isso passar. “Ah!” novamente, espero ter conseguido traduzir em palavras o estou sentindo até agora, em Guaxuma, nesta noite de lua quase cheia.
