Patê com Presunto Defumado e Ricota Temperada
Colocar em liquidificador meia ricota temperada em pedaços, 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro (gelar de véspera), 1 xícara (chá) de presunto defumado em pedaços, 1 dente de alho socado, páprica e sal a gosto.
Com ajuda de uma colher bata os ingredientes, intercalando com um pouco de azeite até ficar uma pasta homogênea.
Colocar em pote com tampa na geladeira e servir gelado.