Vinho de Laranja Caseiro
Misturar em uma vasilha 1 litro de vinho branco com a casca de 1 laranja ralada sem a parte branca.
Depois retirar a parte branca que dá amargor, picar os gomos, amassar ligeiramente e juntar ao vinho.
Com ajuda de um funil colocar em uma garrafa e juntar 1 pau de canela médio e 2 cravos da índia pequenos. Fechar bem a garrafa e deixar em infusão por 1 semana, girando levemente a garrafa três vezes a cada dia.
Passada 1 semana, com ajuda do funil, adicione 6 colheres (sopa) de açúcar, 1/2 copo (100ml) de aguardente e gire a garrafa misturando. Observe até que o açúcar se dissolva por completo depois de algum tempo, e use um coador de papel no funil para filtrar e passar para outra garrafa limpa e seca.
Fechar bem, levar a geladeira e servir bem gelado.