Jornalista e sabe-tudo quando se fala em gastronomia, temperos, receitas e afins, amiga queridaça Nide Lins me convidou pr'um jantar inusitado, pelo menos pra mim. Mas como é impossível não atender convite dela, ainda + sendo no Divina Gula, lá fui eu feliz da vida. E fui embora + feliz ainda, tal a qualidade do que foi servido, e principalmente pelo motivo, criar a Escola de Arte e Cultura Alimentar da Caatinga.
Recebi realise tão completo da assessoria do Instituto Gastrotinga que preferi publicá-lo aqui. Assim, recomendo aos internautas e leitores, que fiquem atentos pra não perder o próximo.
Com certeza, imperdível!!!
O Instituto Gastrotinga realizou nesta quinta-feira (25), 2ª edição da série de jantares “Cozinha que Transforma”, no Restaurante Divina Gula. Foi servido um jantar harmonizado de 10 etapas, cada uma executada por um Chef de Cozinha. Ao todo, 13 Chefs brasileiros de Alagoas e outros estados, vindos de restaurantes prestigiados e premiados, servindo pratos inovadores, desde as entradas até as sobremesas, com ingredientes plantas nativas da Caatinga.
Os próximos jantares acontecerão pelo Brasil afora, visando obter fundos para a Construção da Escola de Arte e Cultura Alimentar da Caatinga, que visa fomentar o cultivo e comercialização de plantas comestíveis nativas da Caatinga de forma sustentável, com poucos recursos hídricos e de alto teor nutricional e valor gastronômico, reduzindo o desmatamento e desenvolvendo um novo modelo de agricultura familiar nos dez Estados cobertos pelo Bioma Caatinga: único exclusivamente brasileiro.
Pariticiparam os chefs Timóteo Domingos (NE), Cícera Silva (AL), Alex Vasconcelos (AL), Luciano Moreira (BA), Antônio Mendes (AL), Roger Lima (AL), Vítor Generoso (AL), Rodrigo Aragão (AL), Serginho Jucá (AL), Felipe Lacet (AL), Clodomiro Tavares (BA), Ruan Ruca (AL) e Sandy Farias .
